切り餅でみたらし団子 塩分1㌘

簡単に作る「みたらし団子」の紹介です。団子とタレはレンチンで楽々に出来ます。もちもちの団子に甘じょっぱいみたらしのタレをたっぷり絡めてお召し上がりください。餅で作っているためすぐ固くなるので、温かいうちに食べてくださいね。

【材料】12個分 2~3人分

  • 切り餅(角50g) 3個
  • 水 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

みたらしのタレ

  • つゆの素 大さじ2(塩分2g)
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 耐熱ボウルにみたらしのタレの材料を全部入れて、よく混ぜます。
  2. 時々かき混ぜながらレンジで600wで1分30秒とろみがつくまでチンします。
  3. 餅を水にくぐらせ、耐熱皿に入れてぷく~っとふくらむまで600wで1分チンする。
  4. やわらかくなった餅をめん棒などでなめらかになるまで、こねこねぺったんする。
  5. 片栗粉をつけながら、餅を一口大に丸め、串に刺す。
  6. 作ったみたらしのタレをかけて完成です。

アドバイス

  • 餅で作っているので固くなります。温かいうちに素早く団子にしてください。
  • 餅が熱いので、へらなどで切り分けながら丸めてください。
  • 固くなったら水を塗り、様子を見ながらレンジで10秒単位でチンしてください。
  • タレをレンジでチンする目安は、600wで30秒→かき混ぜる→30秒→かき混ぜる→30秒→かき混まぜながら様子をみてください。
  • タレに透明感があれば出来上がりです。まだ白っぽく濁っていれば10秒くらいずつチンして様子をみて下さい。

参考食材 サトウ 切り餅 パリッとスリット

サトウ 切り餅 パリッとスリット 700g 833円(税込み)
1個50g当り116kcal


調味料紹介「にんべん塩分30%カットつゆの素」

にんべん 塩分ひかえめ つゆの素ゴールド 500ml
本体価格 : 498円 (税込:537円)
塩分30%カット(つゆの素ゴールド比)した化学調味料無添加の3倍濃厚つゆ。



栄養成分表示<100ml当たり>
エネルギー:106kcal
たんぱく質:4.7g
脂質:0g
炭水化物:21.8g
食塩相当量:7.6g
「にんべん塩分ひかえめつゆの素」の減塩力は?
大さじ一杯の塩分:1.14g

小さじ一杯の塩分:0.38g

■大さじ一杯は、水分の場合15g=15ml
■小さじ一杯は、水分の場合5g=5ml

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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