やっぱり「のり弁」は、しゃれたおかずなんていらないですね。2段のりおかかごはん、やや甘い玉子焼き、ウインナソーセージ、ほうれん草のごま和え、きんぴらごぼうなど、懐かしの味です。ご飯とご飯の間に、軽く醤油で味付けした鰹節と海苔を挟みました。
材料 1人分
- ご飯 お茶碗1杯分
- 焼きのり 半枚
- かつお節 適量
- お醤油 適量(塩分0.5g)
- 卵焼き 1個
- ウインナソーセージ 2本
- ほうれん草のごま和え 適量
- きんぴらごぼう 適量(塩分0.5g)
作り方
- お弁当箱の、2/3のスペースにご飯を詰めます。
- かつお節に少しお醤油をかけて、和えておきます。
- かつお節とマヨネーズと、食べやすく切った焼き海苔をのせます。
- 耐熱容器に、ウインナーを入れ、レンジ600Wで3分加熱します。
- きんぴらごぼうを、ご飯の上に適量のせます。
- ウインナー、卵焼き、ほうれん草のごま和えを、1/3のスペースに配置して完成です。
アドバイス
- 卵焼き、ほうれん草のごま和え、きんぴらごぼうは、既に作ってある前提で説明しています。
- 油を使ってないので、とヘルシーです。
- 超絶にシンプルな、のり弁も良いですね。
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