時短で簡単に出来る、夢のようなイチゴパフェです。自分好みに飾り付けてあとはぱくりと食べるだけ。口の中に広がるあまーい味がたまりません。パーティなどに華やかで最適です。とても簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい。
材料 2人分
- イチゴ 1パック
- 生クリーム 150cc
- 砂糖 25g
- アイス スーパーカップバニラ味 2カップ
- 粉糖 適量
作り方
- イチゴは薄くスライスして、グラスに貼り付ける。
- 生クリームに砂糖を加え泡立て、器で角がしっかり立つまで泡立てる。
- イチゴを貼り付けたグラスに、バニラアイスを入れ上まで敷き詰める。
- グラスの上に、ホイップを絞る。
- ホイップのまわりに縦半分に、カットしたイチゴをつけていく。
- 仕上げに、粉砂糖を振って完成です。
アドバイス
- イチゴや生クリームはのせすぎると型崩れしてしまうので適度にのせて下さい。
- イチゴの他に、フルーツ缶などを使用しても美味しく召し上がれます。
- バニラ、ストロベリー、などお好きなアイスで大丈夫です。
- 生クリームは角が立つまでしっかりと泡だてて下さい。
- ホイップを硬めに作ること。ホイップがゆるいとフルーツを貼り付ける時に綺麗な形を維持できなくなります。
今回使った調味料
生クリーム 100g当り塩分0.1g
[冷蔵]タカナシ乳業 特選北海道純生クリーム35 200ml
￥376 (￥376 / 本)アマゾン価格
栄養成分 （100g当たり）
エネルギー 342kcal
たんぱく質 2.1g
脂質 35.6g
炭水化物 3.2g
食塩相当量 0.1
グラニュ糖(てん菜糖)
日本甜菜製糖 スズラン印 グラニュ糖(てん菜糖) 1kg 北海道産ビート100%
北海道の大自然で育った「てん菜（ビート）」100%を原材料に、士別製糖所でつくりました。
砂糖はてん菜が根の部分に蓄えた糖分を純粋に取り出した天然の甘味料です。砂糖が白く見えるのは、無色透明な結晶の光の乱反射のためであり、漂白剤を使って白くしているわけではありません。コーヒー、紅茶、和洋菓子作りにお使い下さい。
￥700 税込
【栄養成分表示】（100gあたり）
エネルギー394kcal
たんぱく質0g
脂質0g
炭水化物100g
食塩相当量0g
スーパーカップ 超バニラ
明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ 200ml
濃厚な味わいとシャープなキレのあるおいしさをなめらかな舌触りで楽しめるバニラアイスの定番
粉砂糖
cotta(コッタ) 純粉糖 500g ￥848 税込
なるべく混ざり物がない粉糖です。
コメント