電子レンジと耐熱ボウルでサクッと作れる簡単レシピの紹介です。材料を耐熱の容器に全部入れたら、あとはレンジでチンするだけ。たったこれだけで、食欲をそそるスパイシーなカレーピラフの完成です。切るのはウインナーだけなので、キッチンバサミを使えば、包丁＆まな板いらずでできるお手軽さです。
【材料】（2人分）
- 温かいご飯 400g
- ウインナー 2～3本
- レタス 2枚
- ミックスベジタブル 100g
- ■合わせ調味料
無塩バター 10g
カレー粉 大さじ1（塩分0.03g）
しょうゆ 小さじ1（塩分0.5g）
コンソメ顆粒 小さじ1（塩分1.25g）
みりん 大さじ1（塩分0.2g）
こしょう 少々
作り方
- 耐熱ボウルに調味料を入れて混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
- ウインナーは輪切りにする。
- 耐熱ボウルに温かいご飯、ウインナー、ミックスベジタブルを入れる。
- 合わせ調味料を入れてよく混ぜる。
- ふんわりラップをして、レンジ600Wで5分加熱。
- 一旦取り出し、全体をよく混ぜ合わせる。
- ラップをはずし、レンジ600Wで1分加熱ます。
- レタスを敷いて器に盛りって完成です。
アドバイス
- 合わせ調味料はレンジで短時間温めて、よく混ぜてください。
- カレーの香りがたまらない、食欲が進むご飯レシピです。
- 味のポイントは、みりん！ カレーにみりん？ と驚かれると思いますが、このみりんがカレー粉独特の角をとって、全体をまろやかにまとめてくれる感じです。
参考調味料 S&B カレー(赤缶)
S&B カレー(赤缶)84g 価格: ￥459
原材料は、ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、香辛料
食塩相当量 大さじ１あたり 0.03g
栄養成分(100g中)
エネルギー 416kcal
たんぱく質 12.7g
脂質 13.2g
炭水化物 61.5g
食塩相当量 0.2g
参考調味料 コンソメ顆粒
味の素 コンソメ（洋風スープの素）
じっくり煮込んだお肉と香味野菜のコクがギュッと詰まった洋風スープの素です。お好みの肉や野菜と一緒に煮るだけで、いつものスープや煮込み料理などが、一層おいしくなります。
食塩相当量 大さじ1当たり3.75g
栄養成分表示（小さじ2杯(5.3g)当たり）
エネルギー：12kcal、
たんぱく質：0.38g、
脂質：0.24g、
炭水化物：2.2g、
食塩相当量：2.5g
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