「温野菜」は生の野菜に比べ栄養価が高く、健康にも良いとされています。つくり方はまったく難しくは無くて、むしろ簡単に作れてしまいます。基本的には「ほぼすべての野菜」を温野菜にすることが出来ます。今回は電子レンジで簡単に作る方法を紹介しています。
材料(1人前)
- ハムまたはベーコン 30g（塩分0.5g）
- サニーレタス 50g
- たまねぎ 半個
- ピーマン 半個
- ミニトマト 4個
- おくら 2個
- ブロッコリー 適量
- ドレッシング 15ｇ（塩分0.5g）
※お好みのドレッシングでどうぞ
作り方
- ハムは5ミリ幅に切ります。
- サニーレタスを一口大にちぎります。
- ミニトマトのヘタを取り、半分に切ります。
- ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
- 野菜を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで3分加熱します。
- 器にハムと野菜を盛り付け、ドレッシングをかけて完成です。
アドバイス
- 基本的には「ほぼすべての野菜」を温野菜にすることが出来ます。
- 調味料の加減は、お好みで調整してください。
- レンジの加熱時間は、使う野菜の種類により調整してください。
今回使った調味料
ピエトロドレッシング 減塩
ピエトロドレッシング ライト 和風しょうゆ 280ml
人気のライトタイプが、気になる塩分、油分50％カット
1食(15g)大さじ1当たり
エネルギー53kcal
たんぱく質0.6g
脂質3.7g
コレステロール0mg
炭水化物4.5g
食塩相当量0.4g
カリウム161mg
ベーコン 1パック塩分0.6g
日本ハム ヘルシーキッチン グリーンラベル 塩分30％カット ベーコン
1パック標準4枚入りの小分け包装なので、使いやすい形態です。
栄養成分※1パック（31g）あたり
熱量 29～76kcal
たんぱく質 5.7g
脂質 0.5～6.0g
炭水化物 0.0～0.2g
食塩相当量 0.6g
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