アボカドのぽん酢漬け 塩分1㌘

1.5cm角に切ったアボカドをごま油・ポン酢・鶏ガラ・砂糖・にんにくで和えるだけです。濃厚なアボカドに、さっぱりポン酢だれが好相性です。まさに箸が止まらなくなるやみつき副菜です。アボカド好きなら絶対に好きな味だと思うので、是非お試しください。

材料　2人分

• アボカド１個
• ■ダシ調味料
  ☆ぽん酢大さじ２～３（塩分2g）
  ☆砂糖小さじ１
  ☆ごま油小さじ１
  ☆おろしにんにく少々
  ☆おろししょうが少々
  ☆ごま大さじ1/2
  ☆ネギor玉ねぎ適量

作り方

1. ネギ・玉ねぎはみじん切りにする。
2. ダシ調味料☆をすべて混ぜる。
3. アボカドの皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。
4. ダシ調味料に漬け、味がなじんだらできあがり

アドバイス

• 冷蔵庫で冷やしておくとまたおいしぃ
• アボカドは、少し柔らかめのものを選ぶといいです。
• 味付けをしっかりめにしたいときは、ポン酢を大さじ2・ごま油を大さじ1・砂糖を小さじ1にしてください。