崎陽軒のシウマイ弁当は、全体の塩分量は4.2ｇだそうです。１食の塩分量としてはかなりオーバーしています。せめて2.5ｇぐらいに減らしたいと思い、自分の好みで少しおかずを減らして食べてみました。少ないおかずでも、シウマイ弁当のモチモチしたゴハンが美味しいし、これでも十分満足できますよ。
※ミニボトルのお醤油は使いません。洋カラシは食塩0なので使って問題ありません。
※ミニボトルのお醤油は使いません。洋カラシは食塩0なので使って問題ありません。
崎陽軒のシウマイ弁当
崎陽軒の「シウマイ弁当」は、昭和29年から発売を続ける超ロングセラーで横浜名物のお弁当です。 現在では横浜だけでなく関東地方を中心に、約150以上の店舗で販売され、1日約1万9000個以上が売れる超人気駅弁です。関西では「阪神梅田本店」「大丸心斎橋店」で購入できるようになりました。
価格950円（税込）※2023年10月1日値上げ後の価格
シウマイ弁当 塩分4.2g
ブロガーさんが崎陽軒からもらった塩分データです。
- シウマイ（1粒）： 0.2ｇ（５個で１ｇ）
- 筍煮：0.8ｇ
- 鮪照り焼き ：0.7ｇ
- 玉子焼き：0.2ｇ
- 唐揚げ ：0.4ｇ
- 蒲鉾 （かまぼこ）：0.3ｇ
- あんず：0ｇ
- 昆布 ：0.2ｇ
- 紅生姜 ：0.3ｇ
- 小梅： 0.3g
- 黒胡麻：0ｇ
- ご飯：0ｇ
減塩のため食べないおかず 塩分1.6g
自分の好みで分けてみました。
たくさんの量なので、余った分は別の人のご飯のおかずにしてもらいました。
- シウマイ ２個 ：0.4ｇ
- 唐揚げ ：0.4ｇ
- 玉子焼き：0.2ｇ
- 蒲鉾 （かまぼこ）：0.3ｇ
- 小梅： 0.3g
減塩合計 1.6ｇ
塩分量2.6ｇのシウマイ弁当
■全体塩分4.2ｇ－減塩1.6ｇ＝2.6ｇ
少し寂しいですが、これでも十分美味しいシウマイ弁当ですよ。
マグロの照り焼き+筍の煮つけが、もちもちゴハンと最高に合う！
【参考】具材の 容量、カロリー、塩分
- ・シウマイ 約16.5ｇ（1粒）34.5㎉ 塩分0.2ｇ（５個で１ｇ）
- ・筍煮 約30ｇ 43.2㎉ 塩分 0.8ｇ
- ・鮪照り焼き 約21.6ｇ 31.8㎉ 塩分 0.7ｇ
- ・玉子焼き 約15.5ｇ 35.8㎉ 塩分 0.2ｇ
- ・唐揚げ 約17ｇ 42.5㎉ 塩分 0.4ｇ
- ・蒲鉾 約16.4ｇ 14.4㎉ 塩分 0.3ｇ
- ・あんず 約6ｇ 14.7㎉ 塩分 0ｇ
- ・昆布 約3ｇ 4.8㎉ 塩分 0.2ｇ
- ・紅生姜 約3ｇ 0.6㎉ 塩分 0.3ｇ
- ・小梅 約2.0g 0.4㎉ 塩分 0.3g
- ・黒胡麻 約0.4ｇ 2.6㎉ 塩分 0ｇ
- ・ご飯 250g 420㎉ 塩分 0ｇ
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