2023-01

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和食

レンジでキャベツの春雨サラダ 塩分1㌘

簡単でおいしい、中華風春雨サラダのご紹介です。定番の甘酸っぱい中華風の味わいです。少量加えたカラシの辛みがアクセントになり、味を引き締めます。レンジ調理なので、あと1品に困ったときにすぐ出来るのでおすすめです。 材料 (2人分) 春雨(乾燥) 50g キャベツ 4枚 にんじん 5cm ロースハム 4枚(塩分0.5g) かに風味かまぼこ 4本(塩分0.5g) ●ポン酢 大さじ2(塩分1g) ●こんぶだし(無塩) 2小袋 ●砂糖 小さじ1 白ゴマ 適量 ごま油 適量 お好みで、カラシ 適量 作り方 キャベツ、にんじんをせん切りにしておく。 ハムはせん切り、かにかまは長さを半分に切ってほぐしておく。 春雨は3~4cm長さに切り、水とともに耐熱容器に入れる。 途中かき混ぜながら、レンジ600Wで3分加熱する。 キャベツ...
和食

レンジで もやし炒め 塩分1㌘

節約・スタミナ食材といえば「もやし」ですね。忙しい時や、おかずが少ない時に作る一品です。レンジで3分チンして、中華ダシであえるだけの超簡単レシピです。ピリ辛&ゴマの香ばしさでついつい箸がすすみます。ビールのおつまみにしても、ラーメンの上にものせても美味しいです。 材料 (2人分) もやし 1袋 香味シャンタン 小さじ1(塩分2g) にんにくチューブ 2cm コショウ 適量 ごま油 小さじ1弱 炒りごま 大さじ1 お好みで 豆板醤 適量 作り方 もやしを袋からザルに出し、水洗いする。 水を切ったもやしを耐熱容器にいれ、レンジ600Wで3分加熱。 チンしたもやしをザルに移して、キッチンペーパーで水気を取る。 もやしを耐熱容器に戻して、香味シャンタン、にんにくチューブ、コショウを入れてよく混ぜる。 最...
洋食

ウインナーのレンジトマト煮 塩分1㌘

ウインナーのレンジトマト煮です。レンジで加熱したトマトをほどよくくずして、香りのよいウインナーとともに食します。加熱した食材に調味料を絡めるだけなので、バタバタしがちな朝食にもぴったりです。ウインナーソーセージが入るので食べ応えもバッチリで、トマトの酸味があと引くおいしさです。 材料  2人分 ウインナーソーセージ 4本(塩分2g) たまねぎ 1/2個(100g) ミニトマト 8個 ケチャップ 大さじ1 オリーブ油 小さじ1 パセリ(粗みじん切り) 適宜 作り方 ウインナーソーセージは、1.5cm幅の斜め切りにします。 たまねぎは、2cm角に切ります。 ミニトマトはヘタを取り、横半分に切ります。 耐熱ボウルにウインナー、たまねき、ミニトマトを入れます。 ケチャップとオリーブ油をかけ、レンジ500Wで約5分...
和食

トースターで焼き鳥丼 塩分1㌘

簡単でおいしい、トースターでつくる焼き鳥丼のご紹介です。串に刺さないので簡単に出来ます。最初にネギを焼くのは、焦げ目をつけるためです。面倒なら、鶏肉を焼く際に、一緒に焼いてもOKです。最後に一緒に焼いて出たタレを、丼のご飯にかけて食べて下さい。ご飯がガッツリ進み、串よりも焼き鳥を食べた感があります。 材料 (2人分) 鶏もも肉 1枚(250g) 長ねぎ 1本 ししとう 6個 卵黄 2個 糸唐辛子(お好みで)少量 ごはん 2膳分★タレ調味料(市販焼き鳥のたれでもOK)★おろしにんにく 1/2片分★醤油 大さじ2(塩分2g)★オリーブ油 大さじ1★砂糖 大さじ1/2 作り方 長ねぎは白い部分を4cmくらいに切る。 鶏もも肉はひと口大に切り、★タレ調味料に混ぜ合わせる。 鶏もも肉、長ねぎ、ししと...
中華

モヤシと鶏むね肉の中華サラダ 塩分1㌘

レンジでもやしを加熱し、冷やし中華の具材とつゆを合わせて作る簡単レシピです。もやしときゅうりのシャキシャキとした食感がおいしいですよ。ガスも鍋も使わず、レンジと耐熱ボウルだけで料理ができます。 材料 二人分 モヤシ 1袋200g 鶏むね肉 1/2枚(100g) キュウリ 1本 いりごま 適量 トマト 1/4個 温泉卵 1個 中華ダシ(冷やし中華のつゆ)大さじ2(塩分2g) コショウ 少々 作り方 鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。 耐熱容器に鶏むね肉を入れ、コショウを加えてよく揉み込みます。 ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱し、粗熱が取れたら手で裂きます。 ボウルにモヤシを入れてふんわりとラップをかけてレンジ600Wで3分加熱し、粗熱を取ります。 お皿に盛り付けたモヤシの...
和食

レンジできんぴらごぼう 塩分0㌘

電子レンジを使って作る、きんぴらごぼうのレシピです。 レンジ調理なので、あと1品に困ったときにすぐ出来るのでおすすめです。耐熱ガラスの保存容器1個で簡単に、お弁当のおかずプラス1品ができるように考えたました。今回は醤油を使わずに作った、塩分0gのきんぴらごぼうです。減塩にもダイエットにも良いと思います。 材料 (2人分) ごぼう&にんじん 200g(カットされているものを使ってもOK) 唐辛子 少々 みりん 大さじ2 こんぶだし(無塩) 2小袋 砂糖 小さじ1 白ゴマ 適量 ごま油 適量 作り方 耐熱容器に、カットしたごぼうとにんじんを入れる。 フタをしてレンジ600Wで4分加熱する。 ザルにあげ、出てきた水分を捨て、耐熱容器に戻す。 その中に、みりん、こんぶだし、砂糖を入れ混ぜ合わせる。 フタ...
和食

レンジで鶏肉とキャベツのぽん酢煮 塩分1㌘

レンジでできる「鶏肉とキャベツのぽん酢煮」です。加熱することでぽん酢の酸味が飛んで、ほど良い酸味でおいしく食べられます。ごま油を仕上げに加えるとこうばしい香りが加わって味わいがグンと良くなります。キャベツからの水分が鶏肉にもしっかり染みて美味しいです。水分が多くて柔らかい春キャベツだと、なおいいと思います。 材料 (2人分) 鶏もも肉(唐揚げ用) 300g キャベツ(ざく切り) 1/4個 まいたけ 1房 香味シャンタン 小さじ1(塩分1g) ぽん酢 大さじ2(塩分1g)ごま油 大さじ1/2 作り方 キャベツはざく切りにし、まいたけは切り分けておきます。 鶏もも肉はフォークで刺し、食べやすい大きさに切る。 耐熱ボウルに鶏もも肉を入れ、片栗粉でまぶす。 野菜、ぽん酢、香味シャンタンを入れ、混ぜて30分程漬けおく。 レンジ600Wで1分加熱して、良くかき混...
外食

ケンタッキーフライドチキンで塩分2g以下のメニュー

ケンタッキー・フライド・チキンで塩分を抑えて食事するにはどんなメニューになるのでしょうか。調べてみると、塩分2g以下の単品メニューがたくさんありましたが、複数食すには、塩分の合計値に注意する必要がありますね。またセットメニューの場合は、やはりどれも3g以上になってしまいます。 ※2023年1月11日現在の価格です。 ※塩分量は、ケンタッキー・フライド・チキン公式ページで確認しました。 オリジナルチキン 1ピース 塩分1.5g KFC創業者カーネル・サンダースが調理法を完成させた1939年以来、変わることなく受け継がれてきた調理法で、登録飼育農場で育てた国内産若鶏を使用し、店舗で手づくりしている伝統のフライドチキンです。 単品260円 218kcal 塩分1.5g ブラックホットチキン 塩分1.6g 【数量限定】黒胡椒×チキンの最強の組み合わせ。黒胡椒の刺激的な辛さ...
洋食

ジャーマンポテト 塩分1㌘

電子レンジ活用で時短調理。ホクホクのジャガイモが堪らないです。おつまみやご飯にも合う簡単なジャーマンポテトで美味しいですよ。普段のお食事のおかずとしてやビールのおつまみにでも簡単にできてお勧めの一品です。ソーセージとベーコンをカリッと焼くことで香ばしさが増し、マスタードの風味と合います。 材料 (4人分) ジャガイモ(乱切り)中3個 玉ねぎ(スライス)1/2個 ブロックベーコン(1cm幅カット)160g(塩分1g) ソーセージ 2本(塩分1g) オリーブオイル 大さじ2 にんにく 1片 コンソメ(顆粒)小さじ2(塩分1g) 塩・こしょう 適量(塩分1g) マスタード 適量 パセリ(みじん切り)大さじ1 作り方 ジャガイモは乱切りにしサッと水に潜らせ、全体に塩を振る。 ラップをし、レン...
外食

冷凍チャーハンの塩分は?各社比較しました

チャーハンはフライパンや油を使って作るのは大変なので、最近は保存に便利で、時短で調理できて、味もコスパもよい冷凍チャーハンが人気です。19年連続売上No.1を誇るニチレイの「本格炒め炒飯」をはじめ、減塩タイプなど各社が次々と新商品を生み出しています。今回はデータがそろった冷凍チャーハンの塩分を比較してみました。 味の素「塩分40%カット五目炒飯」100当り塩分0.71g 日本初の"減塩"冷凍炒飯。いつでも食べられる、やさしい味わいの「五目炒飯」です。 焼豚、野菜の6種具材と鶏だしの旨さが染みわたる五目炒飯です。鶏だしをさらにきかせ、おいしさはそのままで塩分40%カットになりました。 【内容量】400g 価格400円(税込) 栄養成分 100g当たり カロリー 162cal 蛋白質 2.9~4.6g 脂質 2.7~5.1g 炭水化物 28g 食塩相当量 0.7...
外食

冷凍ギョウザの塩分は?各社比較しました

保存に便利で、時短で調理できて、味もコスパもよいなど、人気の冷凍食品ですが、数ある製品の中で最も売れているのが、味の素の「ギョーザ」です。いっぽうで、羽根付きという個性で人気の「大阪王将 羽根つき餃子」や、レンチンするだけの手軽なコンビニ冷凍餃子など、どれを選ぶか迷いますね。今回は冷凍餃子の塩分を比較してみました。 味の素「新ギョーザ」1個(23g)当たり0.28g 羽根がさらに大きくパリパリ食感がアップ。油・水なしで誰が調理しても食欲そそるパリッパリの羽根ができる、うす皮パリッと、ジューシーで具がギュッと詰まった焼き餃子です。誰もが好きな、間違いない安定感のある王道のおいしさです。国産のお肉と野菜を使用しています。 【内容量】12個入り(276g)、199円(1個17円) 栄養成分 1個(23g)当たり エネルギー 38kcal たんぱく質 1.4g 脂質 2....
和食

レンジでしらたき牛すき煮 塩分1㌘

電子レンジでお手軽に作れるすき煮のご紹介です。しっかりとした味付けに仕上げていますので、ご飯のおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめです。しらたきが多めなのでたくさん食べても安心、ダイエットにもなります。玉ねぎやしめじなど、お好みの食材でアレンジしてみてください。 材料 2人分 牛こま切れ肉 200g 焼き豆腐 半丁 長ねぎ 1本 椎茸 2個 しらたき  2袋 小ねぎ (小口切り) 適量 ■タレ調味料(市販のすき焼きのタレでもOK) だししょうゆ 大さじ2(塩分2g) みりん 大さじ1 料理酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 水 大さじ3 お好みで コチジャン 適量 作り方 牛肉、椎茸は、食べやすい大きさに切っておきます。 豆腐は1㎝幅の長方形に切り、長ねぎは5㎝幅の斜め切りにする。 しらたきはあく抜き不要のものを使い、...
和食

レンジで簡単、たっぷり蒸し野菜 塩分1㌘

もりもり野菜が食べられる、温野菜とコク旨ドレッシングのご紹介です。とろみのある味噌ベースのドレッシングが野菜によく絡み、とてもおいしいですよ。野菜は切って電子レンジで加熱するだけなのでとても簡単。お好みの野菜でもアレンジできるので、ぜひお試しください。 材料(2~3人前) ブロッコリー 1/2株 カリフラワー 1/4株 パプリカ 1/2個 アスパラガス 2~3本 ニンジン 1/3本 ■ドレッシング みそ 大さじ1(塩分1g) ダシしょうゆ 大さじ1(塩分1g) ごま油 大さじ1 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1 作り方 ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けておきます。 パプリカとニンジンは乱切りに、アスパラガスは半分の長さに切ります。 ボールにドレッシングの調味料を、全て混...
外食

フレッシュネスバーガーで塩分2g以下のハンバーガー

フレッシュネスバーガーは、アーリーアメリカン調の店舗が特徴で、店内でもアーリーアメリカン調を意識した木材のテーブルやチェアを使用し、落ち着いた雰囲気を演出しています。店舗数はピーク時の2007年3月には192店でしたが、その後170店舗に減少しています。塩分2g以下のハンバーガーが色々楽しめます。 ※塩分量・カロリー量は、フレッシュネスバーガーの公式ページで確認しました。 サルサバーガー 塩分1.1g ジューシーなパティに細かく刻んだオニオン、トマトやズッキーニなどの野菜を使用したピリっと程良い辛さのサルサソースをトッピング。 シャキシャキ食感のレタスとみじんオニオンを添えた、スパイシーで食欲をそそる味わいです。 単品470円(税込み)289kcal 塩分1.1g テリヤキバーガー 塩分1.6g 幅広い年代に人気のテリヤキバーガー。ジューシーなパティに、醤...
外食

ロッテリアで塩分2g以下のハンバーガー

最近ハンバーガーの外食には行くことが少なくなっていませんか?減塩を志向している人にとって、やはりファストフードは塩分も多く、体に良くないと思っていてどうも足が遠のいてしまうんですね。でも調べてみると意外と塩分は少ないので、きちんと計算して食べれば問題ないと思います。塩分2g以下のバーガーがたくさんありました。 ※塩分量・カロリー量は、ロッテリアの公式ページで確認しました。 ハンバーガー 塩分1.3g 単品240円(税込み)258kcal 塩分1.3g ハンバーグパティにピクルス、ケチャップ、マスタードをあわせてふっくらバンズで挟んだ商品。 チーズバーガー 塩分1.6g 単品290円(税込み)300kcal 塩分1.6g ハンバーグパティにまろやかな味わいのスライスチーズをあわせ、ピクルス、ケチャップ、マスタードとともにふっくらバンズで挟んだ商品。 マックフラ...
外食

モスバーガーで塩分2g以下のハンバーガー

モスバーガーは、日本人の好みにあったハンバーガーを提供するお店です。ハンバーガーのフランチャイズ店でのシェアは、マクドナルドに次ぎ第2位で、店舗数は国内で1279店、国外で395店となっています。減塩用のメニューもたくさん用意されており、塩分2g以下のバーガーが沢山あります。 ※塩分量・カロリー量は、モスバーガーの公式ページで確認しました。 ハンバーガー 塩分1.7g ケチャップとマスタードで味つけした、シンプルなおいしさです。 価格:240円(税込み) ダブル:380円(税込み) エネルギー 304kcal 食塩相当量 1.7g モス野菜バーガー 塩分1.7g 野菜の旨みがつまったモスオリジナルオーロラソースが、パティと生野菜のおいしさをしっかりと引き立てます。サラダ感覚でさっぱりとお楽しみください。 価格:400円 ソイパティ:420円 モスの菜摘:420...
外食

マクドナルドで塩分2g以下のハンバーガー

減塩を志向している人にとって、やはりマクドナルドのハンバーガーは塩分も多く、体に良くないと思っていませんか。でも意外と塩分は少ないので、きちんと計算して食べれば問題ないと思います。調べてみると、塩分2g以下のバーガーがたくさんありました。 ※2023年1月16日(月)に価格改定がありました。価格は値上げ後の値です。 ※朝マックは朝10:30まで、レギュラーは朝10:30から、夜マックは17:00からの販売です。 ※塩分量・カロリー量は、マクドナルドの公式ページで確認しました。 ハンバーガー 塩分1.4g マクドナルドのおいしさの原点。香ばしく焼き上げられたビーフパティの材料には100%ビーフを使用しています。何といっても一番塩分の少ないバーガーです。(レギュラー) 単品170円 256kcal 塩分1.4g エッグマックマフィン 塩分1.6g もっちりしたオリジナルマフ...
外食

「小諸そば」で、塩分4g以下のそば・うどん

「小諸そば」は東京を中心に展開している立ち食いそば・うどんチェーン店です。現在84店舗を展開していますが、その内64店舗が東京都内の港区・千代田区・中央区に集中しています。東京では人気のチェーン店ですが、やはり塩分が気になるので、今回は定番メニューのそば・うどんで、塩分4g以下で食べられるメニューを中心にご紹介します。 ※塩分量・カロリー量は、小諸そばの公式サイトで確認しました。 定番メニュー 店内メニュー(お品書き) もりそば 320円 塩分2.5g 最初に券売機で食券を買います。基本中の基本は「もりそば(冷そば・320円)」ですね。ちょっと小麦粉多めのそばなので、柔らか目の歯ごたえです。このお値段だからCPとしては悪くないです。つけ汁はまろやかな口当たりで美味しい味付けです。シンプルな献立なので、塩分は最も少ない2.5gです。 かけそば 320円...
和食

レンジで豚バラとネギの昆布ダシうどん 塩分0.5㌘

電子レンジで簡単、豚バラとネギの昆布ダシうどんはいかがですか。香りのよい長ねぎと旨味のある豚バラ肉に、昆布ダシがよく絡んだ、もちもちうどんがとってもおいしいですよ。味付けは昆布だしだけなので、かなり減塩のうどんレシピです。 材料 1人分 うどん (冷凍)1玉 豚バラ肉 (薄切り)80g 長ネギ 1本 昆布ダシ 1個(塩分0.5g) ごま油 適量 ポッカレモン 適量 作り方 冷凍うどんをレンジで戻しておく。 豚バラ肉は3cmぐらいに細く千切りにする。 ネギは斜めに2〜3mm厚くらいのスライスする。 耐熱容器に豚肉とネギを入れ、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱します。 昆布ダシ、ポッカレモン、うどんを加え、レンジ600Wで2分加熱します。 そこえごま油を加え、良く混ぜて完成です。 アドバイ...
和食

「なか卯」で、塩分3g以下の「親子丼」

親子丼などのメニューでお馴染みの「なか卯」は、丼(どんぶり)、うどんをメイン商品とする外食チェーンストアで、直営店とFC店を合わせて日本国内に461店舗を展開しています。ちょっと濃いめのタレと卵の半熟感が、なか卯の親子丼の特徴ですね。大きめ切られた鶏肉も、ジューシーで柔らかい食感が評判です。 今回なか卯の人気メニュー「親子丼」の塩分について調べてみました。塩分3g以下の「親子丼」は5種類で、すべてごはん小盛でした。価格は全て税込みです。 親子丼 450円塩分2.2g とろたま親子丼 510円塩分2.4g 塩だし親子丼 510円塩分2.7g ねぎラー親子丼 600円塩分2.8g チーズ親子丼 570円塩分2.8g ※塩分量・カロリー量は、「なか卯」の公式サイトで確認しました。 親子丼(ごはん小盛) 塩分2.2g コクのある「こだわり卵...
和食

鏡開きで簡単おしるこ 塩分0㌘

毎年1月11日は「鏡開き」。鏡開きとはお正月の間に年神様が宿っていた鏡餅をおろして食べ、1年の無病息災を願う行事です。鏡餅を開いて優しい甘みがおいしい、簡単おしるこはいかがでしょうか。少ない材料で、あっという間にお作りいただける一品です。 材料 2人分 つぶあん 150g 水 100ml 鏡餅 2個 作り方 鍋につぶあん、水を入れて、木べらでかき混ぜながら中火で加熱します。 つぶあんが溶けたら一度火を止めます。 アルミホイルを敷いた天板に切り餅をのせ、トースターで5分程やわらかくなるまで焼きます。 つぶあんにお餅を加えて中火でひと煮立ちさせます。 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 アドバイス つぶあんは、こしあんでも代用いただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますの...
和食

レンジでチンゲン菜のおひたし 塩分0.5㌘

電子レンジで簡単に作れる、チンゲン菜のお浸しのご紹介です。シャキシャキ食感が美味しい青梗菜を、顆粒和風だしとかつお節で旨味がたっぷりに味付けしました。一年中比較的リーズナブルな価格で手に入る青梗菜、とにかく簡単!スピーディ!!あと一品という時に大活躍のレシピです。 材料(2人前) チンゲン菜  (120g)1株 かつお節 2g ■ダシ調味料 水 100ml しょうゆ 大さじ1(塩分1g) みりん 大さじ1 顆粒和風だし 小さじ1 作り方 チンゲン菜は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。 ダシ調味料を合わせて、作っておく。 耐熱ボウルにチンゲン菜入れて、レンジ600Wで3分加熱します。 加熱した後粗熱を取り、水気をよく切っておきます。 ダシ調味料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分程おきます。 お皿に盛り付け、...
外食

「はなまるうどん」で塩分4g以下の食事

全国規模で展開しているうどんチェーンは、はなまるうどんと丸亀製麺のみで、はなまるうどん372店舗、丸亀製麺780店舗で2強状態です。どちらも人気のチェーン店ですが、やはり塩分が気になるので、今回ははなまるうどんで塩分4g以下で食べられるメニューを中心にご紹介します。 ただ塩分4g以下で食べられるメニューは、小盛だけになってしまいます。それではお腹が空いてしまう方は、天ぷらやライスを注文しましょう。これならモリモリ食べても1食の献立としては、塩分を控えることができます。 注文献立の例(塩分合計2.7g) おろししょううどん(小):294kcal、塩分2.3g、270円 ライス(小):342kcal、塩分0g、130円 えび天:120kcal、塩分0.4g、190円 合計:カロリー758kcal、塩分2.7g、590円 ※塩分量・カ...
洋食

レンジで簡単、カレールーでタンドリーチキン 塩分1㌘

カレールウで簡単にレンジでタンドリーチキンを作ります。タンドリーチキンって家で作ると生焼けになったり焦げすぎたり、焼き加減が難しいんですよね。そんなときは、電子レンジを使いましょう。レンジ調理なら火を使わず、焦げないので安心です。ヨーグルトを入れることで、まろやかなテイストの美味しいタンドリーチキンが出来ます。 材料(3食分) 鶏むね肉…1枚300g 鶏もも肉や、手羽元肉でもOKです。 水…大さじ2 30ccです。 カレールウ…2個(塩分2g)どこのメーカの製品でもOKです。 ■ダシ調味料 プレーンヨーグルト…大さじ3 無糖のものがいいですね。 トマトケチャップ…大さじ1 今回は無塩のものを使いました。 おろしにんにく…小さじ1/2 チューブでも構いません。 醤油…小さじ1(塩分1g) だし醤油でもOKです。 作り方 鶏むね肉に、フォー...
和食

レンジで簡単!春の七草粥 塩分0㌘

1月7日は、七草粥で1年の無病息災・豊年を願いましょう。お正月疲れの胃腸を整えるのにぴったりです。今回は時短のため、コンビニで売っている「春の七草」セットを使いました。 材料 4人分 米 1カップ 水 4カップ 春の七草(春の七)1パック 無塩だしの素 1パック 作り方 お米を研いで、1時間~2時間浸水させる。 スズナ(かぶ)、スズシロ(大根)の白い部分は皮をむき、5mm~1cmに切る。葉の部分、その他七草も5mm~1cmに切る。 耐熱容器に浸水させた米、水を入れ、蓋をして、レンジ600Wで約15分加熱する。 ※吹きこぼれに注意してください! だしの素を加えて軽く混ぜ、そのまま10分蒸らす。 スズナ、スズシロの白い部分を加え、蓋をして、レンジ600Wで2分加熱する。 スズナ、スズシロの葉、それ以外の七草を...
洋食

いちごとバナナのスムージー 塩分0㌘

簡単、フレッシュないちごとバナナのスムージーのレシピです。いちごのつぶつぶな食感もいいアクセントですよ。牛乳の代わりに豆乳を使ったり、氷を入れず、いちごとバナナを凍らせてお作りいただいても、美味しく仕上がります。おやつにも朝ごはんの代わりにもぴったりです。 材料 1人分 いちご 5粒 バナナ 1本 氷 3個 はちみつ 大さじ1/2 牛乳 200ml 作り方 いちご4粒はヘタを切り落とします。1粒は中心に切りこみを入れます。 ミキサーにいちごを4粒入れ、バナナを半分に折って入れます。 氷、はちみつ、牛乳を加えてなめらかになるまで撹拌します。 グラスに注ぎ、縁に切りこみを入れた1を刺して完成です。 アドバイス お好みで、りんごを入れて酸味を足しても美味しいです。 はちみつは、砂糖でも代用いただけ...
洋食

なんちゃってパエリア 塩分1㌘

電子レンジのみで作る、なんちゃってパエリアを作ってみました。耐熱容器でお米をといで、水とその他調味料、具材をのせるだけです。鍋やお皿を洗う必要もなく、とっても簡単で便利です。 アサリの他にエビ、イカ、シイタケ、赤パプリカ、ブラックオリーブなどを入れると、魚介の旨みがたっぷりで豪華に見えます。 材料 2人分 米 1合 水 200ml 青ネギ 適量 ■ダシ調味料 コンソメキューブ 1個(塩分2g) ニンニク 少々 ショウガ 少々 コショウ 少々 ターメリック 5振り、 黄色を強く出したい場合は10振り ローレル(あれば)1枚 ■具材 アサリ(塩抜きしたもの) 10個位 冷凍むきえび 6個位 冷凍イカ 6個位 シイタケ 2個 ネギ 1/2本 カニカマ 2本 ピーマン 1個 パプリカ 1個 作り方 ■お米の下準備 ...
和食

レンジで簡単おせちの筑前煮 塩分1㌘

おせち用に火を使わず、電子レンジのみで完成する筑前煮です。煮物と言えばじっくりコトコト時間がかかるイメージですが、材料を切ってレンチンするだけで、簡単に筑前煮が作れます。 材料 (2人分) レンコン 100g ニンジン 50g いんげん 2~3本 しいたけ 1個 こんにゃく 50g めんつゆ 大さじ2(塩分2g) みりん 小さじ1 作り方 こんにゃくは、食べやすい大きさに手でちぎります。 にんじん、レンコンは乱切りにします。 耐熱容器にダ麺つゆとみりんを入れ、しっかりと混ぜ合わせます。 耐熱容器にダシ調味料とこんにゃく、ニンジン、レンコン、インゲンを加えます。 ラップをふんわりとかけたら、電子レンジ600Wで8分加熱します。 そのまま庫内で5分ほどおき、粗熱が取れたら完成です。 アドバイス ...
和食

レンジで簡単!おせちの甘酢レンコン 塩分1㌘

シャリッとした食感のすっぱくておいしい常備菜、甘酢レンコンのレシピです。簡単に作れて、おせちやちらし寿司にも活用できます。花形に飾り切りすればより華やかな見た目になります。日持ちがよいので、冷蔵庫で保存しても味落ちしません。 材料 (3人分) レンコン 2節(約150g) 調味酢 大さじ2(1.4g) 砂糖 大さじ1 輪切り唐辛子 少々 作り方 レンコンは皮をむき、3ミリ幅に薄く切り、酢水に5分程度つける。(酢水は水400ccに酢小さじ1が目安です) 調味酢、砂糖、輪切り唐辛子を耐熱容器に入れる。 レンコンをザルにあけ水切りし、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせレンジ600wで4分加熱します。 器に盛りつけて完成です。 アドバイス レンコンは、輪切りにしたときに見ためがかわいくなるので、直径が小さめ...
和食

レンジで簡単、磯辺焼き風 塩分0.5㌘

お正月はやっぱりお餅ですね。サトウの切り餅を約1分レンチンして、甘めの砂糖醤油をたっぷり絡めて海苔を巻きました。塩分が少なくても大満足。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 材料 1人分 切り餅 2個(100g) のり 1/2枚 減塩だし醤油 小さじ1(塩分0.5g) 砂糖 少々 作り方 お餅をお皿に乗せ、レンジ600Wで50秒加熱する。 取り出して、醤油と砂糖かける。 おもちと砂糖醤油によくなじませる。 海苔でまいたら、完成です。 アドバイス お餅同士がくっついてしまうので、加熱後は切り離してください。 海苔は焼き海苔でも、大きいのを切ってもOK。 全体がふくれて柔らかくなるまでレンジの時間は加減してください。 膨らみだすと早いので、レンジの中を監視していてください。 炭火...
和食

レンジで簡単、鶏肉のおぞうに 塩分1㌘

電子レンジに具材を入れて加熱するだけ!餅がとろりとやわらかく仕上がります。一人暮らしの方にもおすすめのお手軽お雑煮です。味付けはめんつゆで簡単です。 材料 (1人分) サトウの切り餅  1個 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1(塩分1g) 顆粒かつおだし 小さじ1/2 水 200ml 鶏もも肉 50g 玉ねぎ 1/4個 にんじん 少々 ナルト 2切れ 作り方 鶏肉を小さめの一口大に切る。 玉ねぎ、にんじんを輪切りにする。 耐熱容器に鶏肉、玉ねぎ、にんじん、水、めんつゆ、顆粒だしを入れる。 電子レンジで600Wで5分加熱する。 お餅を入れてレンジで600Wで1分加熱する。 ナルトをトッピングして完成です。 アドバイス お好みで、かまぼこ、みつ葉などをトッピングしてください。...
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