レンジで簡単ロールケーキ 塩分0.6㌘

ホットケーキミックスを使って電子レンジでスポンジ生地が簡単に作れます。生クリームをたっぷり包んだ絶品ロールケーキです。ふわっふわのスポンジ生地がレンジだけで、生地の完成まで10分で出来ます。季節のお好みのフルーツをのせて、作ってみてください。

材料（3人分）

• ホットケーキミックス　50g（塩分0.6g）
• 卵　3個
• 砂糖　50g
• ホイップクリーム　約1/2本分
• お好みのフルーツ　適宜

作り方

1. ボウルに卵と砂糖を入れ、ホイッパーでしっかりと泡立てる。
   ※しっかり泡立てないと加熱時に生地がふくらまない。
2. ホットケーキミックスを加え、切るようにさっくり混ぜる。
3. 耐熱皿にクッキングシートをしき、生地を流し込む。
4. レンジ500Wで約3～4分加熱し、生地を冷ます。
   ※生地がふくらみ、生地の表面が乾くまで加熱する。
5. 生地にホイップクリーム、刻んだフルーツをのせて、のり巻きの要領で一気に巻く。
6. お好みで粉砂糖を振ってください。

アドバイス

• のり巻きの要領で一気に巻くのがポイントです。
• 「キチントさんクッキングシート」を使えば、さらっとはがれてキレイに仕上がりま
• 卵をよーく泡立てることが最大のポイントです。かなり白っぽくなります。ふわっふわで混ぜていて跡が残るくらいまで泡立ててください。す！

参考食材

ホットケーキミックス

森永 ホットケーキミックス 150g(￥120 / 個)

明治クレミーホイップ

明治 クレミーホイップ 65g　(￥207 / 個)