みんな大好きなホットドッグ。ソーセージを挟んで焼くだけの簡単なホットドックですが、マヨネーズ、ケチャップ、マスタードの絶妙な塩味が合わさって、ほっとするおいしさです。ぜひ、コーラやビールと一緒に、暑い夏の一日をお過ごしください。
もともとはホットドッグは「ホット・ダックスフンド・ソーセージ」と呼ばれ米国の野球場などで売られていましたが、スポーツ漫画家が綴りを知らなかったために、「ホットドッグ」とイラストに書き、それが広まったらしいです。
材料 （ホットドッグ2本分）
- ホットドッグ用パン(パンなら何でも) 2本（塩分1g）
- ソーセージ ２本（塩分1g）
- キャベツ １/２枚
- マヨネーズ 少々
- ケチャップ 大さじ１
- マスタード 小さじ１
- 刻みパセリ 好みで適量
作り方
- キャベツを千切りし、キッチンペーパーで軽く水分を取る。
- パンを開きマヨネーズを少し塗ったら、キャベツを乗せる。
- キャベツの横に、ソーセージを乗せる。
- パンをトースター付属の天板に乗せて、500Wで約6分焼く。
- ケチャップ、マスタードをかけ、刻みパセリを散らして完成です。
アドバイス
- 辛いのがお好きなら、タバスコを足してください。
- 調味料の加減は、お好みで調整してください。
- お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
- できれば500～550Wのトースターで、焼くことをお勧めします。
- ワット数の高いトースターで焼くと、先にパンが焦げたり、ソーセージの中心が冷たかったりするので、550W以上のトースターの場合は、ソーセージを先に加熱しておいた方が良いです。
参考調味料
ホットドッグ用マスタード
キユーピー ホットドッグ用マスタード 150g
価格: ￥218 / 個
食塩相当量 大さじ一杯あたり 0.6ｇ
ホットドッグソーセージ
旨味きわ立つ熟成ほそびきソーセージ
3日間以上熟成させた豚肉をほそびきにし、ソフトな食感に仕上げた、旨味きわ立つほそびきソーセージです。
内容量：135g 価格：432 円(税込)
塩分相当量 1本あたり 0.8ｇ（135kcal）
ケチャップ
ハグルマ 有機栽培トマト使用、食塩不使用ケチャップ
大さじ一杯の塩分：0.006ｇ
食塩の代用としてよく使用される「塩化カリウム」も使っていません。
甘さひかえめにし、トマト本来の美味しさをいかしたケチャップに仕上げています。
栄養成分（100g当り）
エネルギー：98kcal
たんぱく質：1.9g
脂質：0.2g
炭水化物：23.2g
食塩相当量：0.04.g
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