トースターで作る簡単焼き鳥丼 塩分1㌘

簡単でおいしい、トースターでつくる焼き鳥丼のご紹介です。串に刺さないので簡単に出来ます。最初にネギを焼くのは、焦げ目をつけるためです。面倒なら、鶏肉を焼く際に、一緒に焼いてもOKです。最後に一緒に焼いて出たタレを、丼のご飯にかけて食べて下さい。ご飯がガッツリ進み、串よりも焼き鳥を食べた感があります。

材料 （2人分）

• 鶏もも肉　1枚（250g）
• 長ねぎ　1本
• ししとう　6個
• 卵黄　2個
• 糸唐辛子（お好みで）少量
• ごはん　2膳分
  
  
• タレ調味料（市販焼き鳥のたれでもOK）
  ★おろしにんにく　1/2片分
  ★醤油　大さじ2（塩分2g）
  ★オリーブ油　大さじ1
  ★砂糖　大さじ1/2

作り方

1. 長ねぎは白い部分を4cmくらいに切る。
2. 鶏もも肉はひと口大に切り、★タレ調味料に混ぜ合わせる。
3. 鶏もも肉、長ねぎ、ししとうをトースター付属の天板に入れる。
4. トースター、コンベクションモード/250度/12分で焼く。
5. ごはんをよそい、焼き鳥とタレをかけ盛りつける。
6. 中央に卵黄を落とし、お好みで糸唐辛子を散らし完成です。

アドバイス

• 鶏肉はタレ調味料に漬けた後、1時間～ひと晩おくと、さらに味がなじんで深い味わいを愉しめます。
• 鶏肉をタレ調味料に数時間浸すのは、下味をつけるのと臭みを取る為ですが、時間がない場合は省略してもかまいません。
• 鶏肉は先に皮目を下にして、しっかり焦げ目をつけます。

今回使った調味料

エバラ食品 やきとりのたれ 240g
ざらめ使用でほんのり香ばしく、照りが良くでるやきとりのたれです。
￥224 (税込み)