豆腐とチーズが大好きな方への１品です。チーズとおかかの黄金コンビでとっても簡単。おかずが一品足りない時などにどうぞ。
材料 （1～2人分）
- 木綿豆腐1 パック(150g)
- とろけるスライスチーズ 1枚（塩分1g）
- 削り節 1/2パック
- きざみ海苔 適量
- きざみ葱 適量
- 醤油（orめんつゆ）小さじ1（塩分1g）
作り方
- 木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べます。
- キッチンタオルで覆い、レンジ600Wで1分30秒加熱し水切りをする。
- 受け皿にたまった水をこぼさないよう気をつけてレンジから取り出します。
- 熱い豆腐の上に、チーズをのせ1分待ちます。
- 豆腐の熱でとろけてきたチーズの上に、削り節、きざみ海苔、きざみ葱をトッピングし、醤油をまわしかけて完成です。
アドバイス
- 豆腐が熱くなっているので、気を付けて器に盛り付けます。
- チーズふやけたら、醤油かけてすぐ食べられる１品です。
- 豆腐のレンジでの水切りは、豆腐100gにつき1分と覚えておくと便利です。
- 熱い豆腐に乗せたチーズがとろけるのを少し待つので、醤油をかけてからまた3分ほど置いておくと、食べられる温度になってきます。
今回使った調味料
スライスチーズ 1枚塩分0.24g
明治北海道十勝 とろけるスライスチーズ 7枚入り 112g
「うまみ乳酸菌熟成」技術によって生みだされた、濃厚なうまみと豊かな糸引きの両方をお楽しみいただけます。
1枚（16g）あたり食塩相当量 0.24g
栄養成分表示 1枚（16g）あたり
エネルギー 52kcal
たんぱく質 3.5g
脂質 4.1g
炭水化物 0.2g
食塩相当量 0.24g
めんつゆ（塩分1.14g）
「にんべん塩分３０％カットつゆの素」５００ｍｌ
大さじ一杯の塩分：1.14ｇ
塩分３０％カットした化学調味料無添加の３倍濃厚つゆ。だしのうまみで塩分ひかえめ。
栄養成分表示＜100ml当たり＞
エネルギー：106kcal
たんぱく質：4.7g
脂質：0g
炭水化物：21.8g
食塩相当量：7.6g
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