豚バラチーズ丼はいかがでしょうか。卵とチーズがとろーりまろやかで、食べ応え満点な丼です。簡単に作れるので、時間がないときにもおすすめの一品ですよ。あったかいご飯にとろけるチーズと溶き卵を乗せて、とってもおいしそうに出来上がりました。
材料 （2人分）
具材
- ご飯 2膳
- 卵 2個
- タマネギ 1/2個
- とろけるチーズ 100g
ダシ調味料
- ☆だし醤油 大さじ2（塩分2g）
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆顆粒だし 小さじ1
- 粗挽き黒胡椒 少々
- 小ネギ ひとつまみずつ
作り方
下準備
- タマネギは、薄切りにします。
- 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
調理
- 耐熱容器に、ダシ調味料の材料を混ぜ合わせて、つゆを作ります。
- 耐熱容器に、豚バラ肉とタマネギを加え、レンジ600Wで3分加熱。
- 丼にご飯を入れ、加熱した具材とタレをかけ、溶き卵を回し入れます。
- 丼にチーズをのせ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱します。
- 粗挽き黒胡椒をかけて、小ネギをトッピングし完成です。
アドバイス
- ダシ調味料に代えて、めんつゆ、だし醤油、醤油、ポン酢等お好みの調味料で味付けしても美味しいと思います。
- とろけるチーズをたっぷり掛けて、和風な丼に仕上げてください。
- レンジでの加熱時間は目安ですので、肉に十分火が通るように調整ください。
今回使った調味料
とろけるチーズ
みなさまのお墨付き とろけるチーズ 塩分45％カット 180g
西友オリジナル 298円(税込 321円)
栄養成分 100gあたり
エネルギー 339kcal、
たんぱく質 24.5g、
脂質 25.8g、
炭水化物 2.1g、
食塩相当量 1.1g、
カルシウム 792mg
めんつゆ（塩分1.14g）
「にんべん塩分３０％カットつゆの素」５００ｍｌ
大さじ一杯の塩分：1.14ｇ
塩分３０％カットした化学調味料無添加の３倍濃厚つゆ。だしのうまみで塩分ひかえめ。
栄養成分表示＜100ml当たり＞
エネルギー：106kcal
たんぱく質：4.7g
脂質：0g
炭水化物：21.8g
食塩相当量：7.6g
砂糖（三温糖）
F&F 三温糖 800g
大さじ一杯の塩分：0.003ｇ
さとうきびのミネラル分を残し、着色料等を一切使用していない砂糖です。
特有の風味とコクがあり煮物や佃煮等のお料理、お菓子作り等に幅広くお使いいただけます。
栄養成分：100gあたり
エネルギー：383kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：99.0g
食塩相当量：0.02g
だしこんぶ（塩分0.6g）
リケン 素材力だし食塩無添加 こんぶだし 5gスティック 28本、￥576
大さじ一杯の塩分：0.6ｇ
5gスティック1本分：0.2ｇ
栄養成分表示 みそ汁1杯分（1g）あたり
エネルギー：3.63kcal
たんぱく質：0.26g
脂質：0.01g
食塩相当量：0.04g
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