和食 鮭とキノコの蒸しサラダ 塩分1㌘
レンジでかんたん！鮭ときのこのハーブイタリアン蒸しサラダです。シイタケ、しめじ、エリンギを使ったかんたんレシピです。ちょっとしたコツで、レンジでも鮭がふっくらしっとり、くさみも無しです。これ一品で、美容と健康に良い栄養素がたっぷりです。材料（2人分） 鮭（生） 2切れ 200g しいたけ（生） 2個 エリンギ 1本 しめじ 1/2パック タマネギ 半個 プチトマト 4個 パセリ 適量 白ワイン 大さじ2 ドレッシング イタリアン 適量（塩分２ｇ）作り方■具材の準備 鮭は４等分のそぎ切りにする。 しいたけは軸を取り、４等分に切る。 エリンギは長さ半分、縦４等分に切る。 しめじは石づきを取り、小房に分ける。 タマネギは薄くスライスする。■調理 耐熱皿に具材を重ならないように並べ、白ワインをふる。 ラップをかけてレンジで500Wで３分加熱します。 プチトマトを加えて、さらに500Wで1分加熱する...
