マヨネーズは比較的塩分の少ない調味料です。マヨネーズの主な原材料は、食用植物油脂、卵、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料です。平均的なマヨネーズの塩分は、100gあたり約2.0g、大さじ1杯分(約15g)では約0.3gですので、下の表のように他の調味料に比べて塩分はとても少ないです。傾向としてはカロリーカットのマヨネーズはやや塩分が多いようです。
市販マヨネーズ 塩分が少ない順一覧表 23種
以下は主な市販マヨネーズ23種の一覧表で、塩分が少ない順に並べてあります。変わり種として、めんたいマヨネーズやタルタルソースも加えて比較してみました。
※カロリーと塩分は、大さじ1(15g)当りの値です。
お勧めマヨネーズ一覧(塩分は大さじ1当り)
以下は上記一覧の中からお勧めのマヨネーズと、栄養成分表です。
※()内は15g当りの塩分です。
キユーピー アマニ油マヨネーズ(塩分0.2g)
1日あたり、α-リノレン酸2.6gの摂取により、血圧が高めの人に適した機能があることが報告されているα-リノレン酸を多く含むアマニ油を使用したマヨネーズです。
15g当り 食塩相当量0.2g
栄養成分表示 1食15g当たり
エネルギー108kcal
たんぱく質0.3g
脂質11.8g
炭水化物0.1g
食塩相当量0.2g (100g当り1.3g)
キユーピー 燻製マヨネーズ(塩分0.3g)
素材にかけるだけで、燻製の深い香りと卵のコクが楽しめるマヨネーズです。
274円(税込)内容量:200g
15g当り 食塩相当量0.3g
栄養成分表示 大さじ約1杯(15g)当たり
エネルギー 107kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 11.7g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.3g
味の素 ピュアセレクトマヨネーズ(塩分0.27g)
味の素 ピュアセレクトマヨネーズ
15g当り 食塩相当量0.27g
1回平均使用量大さじ1杯(15g)あたり
エネルギー:110kcal
たんぱく質:0.21g
脂質:11g
炭水化物:0.54g
食塩相当量:0.27g(100gあたり1.8g)
ニップン アマニ油入り マヨネーズ(塩分0.2g)
カナダ産プレミアムゴールデン種使用のアマニ油入り。希少なゴールデン種のなかでもオメガ3(n-3系)脂肪酸であるα-リノレン酸が高含有なアマニから絞ったアマニ油となたね油を使用し、まろやかな味わいに仕上げたマヨネーズです。
15g当り 食塩相当量0.2g
栄養成分(大さじ約1杯(15g)あたり)
エネルギー 107kcal
たんぱく質 0.2g
脂質 11.4g
炭水化物 0.8g
食塩相当量 0.2g(100gあたり1.33g)
α-リノレン酸 1.7g
SSK S-3-Bマヨネーズ (塩分0.2g)
調味料(アミノ酸)を使用していない卵黄タイプのマヨネーズです。学校給食、病院や介護施設で使われているそうです。減塩とは書かれていませんが、食塩相当量は減塩マヨネーズと同じくらいです。
15g当り 食塩相当量0.2g
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 728kcal
たんぱく質 1.8g
脂質 79.3g
炭水化物 1.4g
ナトリウム 538mg
食塩相当量1.35g(15gあたり0.2g)
松田 マヨネーズ・辛口 (塩分0.2g)
平飼いの健康な鶏の新鮮な卵、りんご果汁100%のりんご酢、蜂が集めたはちみつ100%他、厳選した原材料だけで作った究極のマヨネーズです。
15g当り 食塩相当量0.2g
栄養成分(100gあたり)
エネルギー 701kcal (15g当り105g)
たんぱく質 2.0g
脂質 76.3g
炭水化物 1.2g
食塩相当量 1.39g (15g当り0.2g)
トランス脂肪酸 0.87g
松田 マヨネーズ・甘口 (塩分0.2g)
平飼いの健康な鶏の新鮮な卵、りんご果汁100%のりんご酢、蜂が集めたはちみつ100%他、厳選した原材料だけで作った究極のマヨネーズです。この商品は辛口よりもマスタードの量が少ないものです。
15g当り 食塩相当量0.2g
栄養成分(100gあたり)
エネルギー 718kcal (15g当り105g)
たんぱく質 1.8g
脂質 78.5g
炭水化物 0.6g
食塩相当量 1.35g (15g当り0.2g)
キューピー タルタルソース(塩分0.3g)
キューピー タルタルソース 内容量:155g
フライには迷わずコレ!卵のコク、玉ねぎの甘味、程よい酸味が絶妙なバランスのタルタルソースです。濃厚なコクとうま味が味わえます。参考小売価格:252円(税込)
大さじ一杯の塩分:0.3g
栄養成分表示 大さじ約1杯(15g)当たり
エネルギー 75kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 7.5g
炭水化物 1.4g
食塩相当量 0.3g
参考:MMマヨネーズ(塩分0.015g)現在販売なし?
MMマヨネーズ 500ml 食塩無添加のマヨネーズ
食塩を使用せず、醸造酢を使用したマヨネーズです。着色料、合成保存料等も不使用です。
※塩分が少なくとても望ましい製品なのですが、今はamazonや無塩ドットコムでも買えないので、現在販売していないようです。
15g当り 食塩相当量0.015g
100g当たり
エネルギー・・・751cal
たんぱく質・・・1.7g
脂質・・・79.3g
炭水化物・・・7.7g
食塩相当量・・・0.1g(15g当たり0.015g)
コメント