加工食品等の栄養成分表示
「ナトリウム」については，「食塩相当量」で表示し，それぞれ一定の値または下限値および上限値を表示します。
※食塩相当量の算出方法（概算）
食塩相当量（ｇ）＝ナトリウム（ｇ）×2.54
義務表示５成分を表示する場合
| ナトリウム塩を添加している場合の表示例 | ナトリウム塩を添加していない場合の表示例 | ||
| 栄養成分表示
食品単位当たり |
栄養成分表示
食品単位当たり |
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| 熱量 ○○kcal
たんぱく質 ○ｇ 脂質 ○○ｇ |
炭水化物 ○○ｇ
食塩相当量 ○○ｇ
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熱量 ○○kcal
たんぱく質 ○ｇ 脂質 ○○ｇ |
炭水化物 ○○ｇ
ナトリウム ○○ｍｇ （食塩相当量 ○○ｇ） |
- 食品の単位は，100g，100ml，１食分，１包装，その他の１単位の量を表示します。１食分である場合は１食分の量を併記して表示します。
- 栄養成分および熱量の順は変更できません。
- ナトリウム塩（塩化ナトリウム）を添加していない食品については，食塩相当量に加えてナトリウムの量を表示することができます。その場合，ナトリウムの量の次にカッコ書きで食塩相当量を記載します。