
レンジで自家製えのきなめ茸 塩分1㌘
電子レンジで簡単に作れる、自家製なめたけのご紹介です。あっという間に出来上がるお手軽レシピですよ。ごはんのお供にはもちろん、お豆腐やサラダなどにかけて食べてもおいしいのでおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料 2人分
えのき 200g
■ダシ調味料(市販のポン酢でもOK)
しょうゆ 小さじ2(塩分2g)
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
えのきは石づきを切り落として、3等分に切り、手でほぐします。
耐熱容器にえのきを入れ、レンジ600Wで4分加熱します。
水分が出たら、粗熱を取った後、手で絞ってよく切ります。
器に盛り、ダシ調味料を混ぜ合わせて完成です。
アドバイス
ダシ調味料は、調理後にかけた方が、塩分は感じられると思います。※減塩につながる。
ご使...