2022-05

シャキシャキ＆味がしみしみのもやし主役の野菜炒めです。しかも全部一気にチンするだけの 超簡単レシピです。生姜とごま風味の甘辛味でごはんも進みます。野菜がたっぷり食べられるのでよかったらお試し下さいね。 材料2人分 豚ひき肉...150g 生姜焼きのタレ...大さじ2弱（塩分２ｇ） もやし...1袋(200g) ニラ...1/2束 人参...1/4本 白ごま...適量 作り方 ひき肉に「生姜焼のたれ」を加えて混ぜる。 ニラは4cm長さに切る。人参は細切りにする。 大きめの耐熱皿に、もやし→人参→ひき肉→ニラの順に重ねて入れる。 ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで6分加熱する。 よく混ぜて器に盛り、ごまを振って完成です。 アドバイス ひき肉は全体に広げるようにしてのせて下さい。 ...

市販のタレで簡単に美味しく出来る豚肉の生姜焼きです。今回はエバラ生姜焼きのたれのを使って作ってみました。なすが豚肉の旨みを含んで、ジューシーな炒め物に！生姜風味でごはんがすすむ！ 材料2人分 生姜焼きのタレ　大さじ3（塩分3.6ｇ） 生姜　１個 ニンニク　少々 豚バラ薄切り肉　200g タマネギ　半個 シイタケ　2個 青梗菜　6葉 サラダ油　適量 キャベツ千切り　1/4 トマト　1個 青ネギ　適量お好みで 豆板醤、一味唐辛子　適量お好みで 作り方 生姜をみじん切りに、豚肉は1/2にカットする。 フライパンに油を入れ、生姜とニンニクを炒める。 豚、タマネギ、シイタケを加え中火で炒める。 青梗菜と生姜焼きのタレを加えて炒める。 煮詰まってきたら火を止め、皿に盛り青ネギを...

焼き肉に使う市販のタレを使って、豆腐ステーキを作ってみました。普通の豆腐ステーキは、ヘルシーというイメージですが、何となく物足りなさがあります。今日のレシピで作ってみると、豆腐と卵しか使っていないのに味に厚みがあるせいでしょうか、とてもボリューム感があります。今回は簡単のため、豆腐を片栗粉でまぶせずに焼きました。 材料（一人前） 絹ごし豆腐・・・・1/2丁 卵・・・・・・・・1個 焼き肉のタレ・・・大さじ2（塩分２ｇ） 刻みネギ・・・・・適量 ゴマ油（またはラー油）・・・・・・・・適量 作り方 　絹ごし豆腐は厚み１cmほどの適当な大きさに切り、ペーパータオルにくるんで電子レンジにかけ、水気を飛ばす。 　鉄板を火にかけ、から焼きして薄煙が立ってきたらサラダ油（分量外）を薄く塗り、豆腐をのせて焼く。 　下の方に少し焦げ目が...

にらともやしとひき肉で作るスタミナ丼のレシピです。 レンジで簡単時短で作れて、ごま油の香りで食欲増進、にんにくと卵黄でスタミナを増強します。ぜひお試し下さい。 材料2人分 豚ひき肉...150g 生姜焼きのタレ...大さじ2弱（塩分２ｇ） もやし...1袋(200g) ニラ...1/2束 人参...1/4本 白ごま...適量 ごはん　2膳分 卵黄　2個 作り方 ひき肉に「生姜焼のたれ」を加えて混ぜる。 ニラは4cm長さに切る。人参は細切りにする。 大きめの耐熱皿に、もやし→人参→ひき肉→ニラの順に重ねて入れる。 ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで6分加熱する。 丼にごはんを盛り、レンチンした肉と野菜の具をのせます。 具の中央をくぼませてから卵黄も盛り、ごまを振って完成です。 ...