2022-04

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和食

レンジで簡単あんこ 塩分0㌘

簡単にレンジであんこがあっという間にできます。少量なので、気軽に作れて甘さも塩分も自分で調節できます。成分は、ほぼあずきと砂糖のみになりますが、あずき自体に糖質がかなり含まれるので糖質制限中の方は少し気をつけてください。材料 (2人前) 小豆　１００ｇ 水　　２と1/2カップ 砂糖　５０ｇ作り方 小豆と水を耐熱容器に入れる。 ラップをしてレンジで５００ｗ１０分→１０分蒸らしを３回繰り返す。 小豆が柔らかくなったら砂糖をまぶし、レンジ２００ｗで５分加熱。 ボウルにあけ、ヘラなどでつぶしながら練り上げて水分を飛ばす。アドバイス 仕上がりの目安は、木べらですくったときにサラサラとせずにぽたっとかたまりで落ちるくらいの固さになれば完成です。 豆をしっかりと潰しながらも、皮を残しておくのが特長。なめらかな舌ざわりと小豆の皮も感じられるあんです。つぶあん作りの基本：小豆・豆選びあんこは大きく分けて３種...
2022.04.25
お菓子レシピレンジ和食塩分0㌘
和食

シンプル海苔弁 塩分1㌘

二段に分けて塩昆布やかつお節が入った、駅弁風の海苔弁です。海苔やごまには、骨や歯の健康を守り、精神安定にも役立つカルシウムが多く含まれ体に良いです。また、味付け海苔より焼き海苔の方がカルシウム含有量が多いうえ、減塩にもなります。いろいろ工夫してなるべく塩分を少なくしました。材料1人分 ごはん（一度加熱して冷ましたもの）250ｇ 焼き海苔　卓上サイズ4～6枚 ふじっ子煮　塩分ひかえめ　しそ昆布　5ｇ（塩分0.3㌘） かつおぶし（小袋）　1袋 のりたま（ふりかけ）　小袋2（塩分0.4㌘） だししょうゆ　小さじ1/2（塩分0.3㌘） ごま油　大さじ1作り方 かつおぶし、しょうゆ 、ゴマ油を混ぜ合わせ、おかかふりかけを作る。 お弁当箱に冷えごはんの半量を詰め、のりたまと焼き海苔2～3枚をのせる。 お弁当箱に残りの半分ごはんをのせ、おかかふりかけ、ふじっ子煮と焼き海苔をのせて完成です。アドバイス お...
2022.04.19
レシピ和食塩分1㌘
洋食

かんたん朝食コーヒーとバタートースト 塩分1㌘

朝食にコーヒーとパンを食べる人はおおいですよね。この食事はメタボが少ないということが日本人対象の横断研究で明らかになったらしいです。1日1回以上コーヒーを飲み、かつ朝食にパンを食べる人（1,172人、33.1％）は、肥満、内臓脂肪型肥満、メタボ、すべての有病率が有意に低かったとのこと。詳しくはこちらへ。早くて簡単、それに体に良いなんて最高ですねが、パンには塩分が含まれているので注意しましょう。材料（1人分） 食パン１枚（６枚切り・60g）塩分0.7g はちみつ　適量 無塩バター　適量 コーヒー　2００cc 砂糖　大さじ１ ミルク　適宜作り方 食パンに切り込みを入れる。（下まで貫通させない） 食パンに無塩バターを塗る。 トースターに食パンを入れ、きつね色になるまで焼きます。 皿にのせ、はちみつをかければ完成です。アドバイス お好みで、メープルシロップやはちみつ、チョコレートソース、粉糖などを...
2022.04.14
トースターレシピ主食塩分1㌘洋食
和食

レンジでかんたん！タルタルチキン 塩分1㌘

タルタルソースからチキンまで、全部レンジだけで作るので、洗い物も少ないです。チキン南蛮の衣とはちょっと違うけれど、しっかり美味しくてヘルシーです。濃厚なタルタルソースは、減塩だけど一度食べたらやみつきになることうけあいです。自家製タルタルソースがたっぷりのチキン南蛮です。材料(２人分) 鶏モモ肉（むね肉）１枚（３00ｇ） めんつゆ (3倍濃縮)　大さじ２（塩分2ｇ） 薄力粉　適量 ゆで卵　２個 玉ねぎ　小半個 マヨネーズ　大さじ３ 牛乳　大さじ1作り方■タルタルソース 玉ねぎはみじん切りして、水にさらしギュッと絞っておく。 耐熱容器に割った卵を入れ、フォークで黄身に穴を開ける(爆発防止)。 耐熱容器の蓋をして、レンジ600wで約2分加熱。※加熱時間の調整要 先程穴を開けたフォークで、ゆで卵を潰していきます！ 玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、牛乳を全部混ぜたら出来上がり。■チキン 鶏肉は身の厚い...
2022.04.11
レシピレンジ主食和食塩分1㌘
コンビニ

ローソンで塩分量1g以下のおにぎりは？

ローソンのおにぎりは、種類が多くとても美味しいですよね。でもおにぎりって、塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。ローソンでは、塩分量1ｇ以下で食べられるおにぎりが4種類しかありませんでした。ちょっと選択肢が少なくて寂しいですかね。１．手巻おにぎり「牛焼肉マヨネーズ 」160 円（税込み）203kcal  塩分0.8g２．金しゃりおにぎり「塩にぎり」　　 108円（税込み） 202kcal  塩分 0.83g３．おこわおにぎり「赤飯 」　　　　　138円（税込み） 226kcal  塩分 0.85g４．おにぎり2個入り「鮭・日高昆布」 214円（税込み） 297kcal 塩分 1.88g　1個塩分0.94g塩分量1.5ｇ以下ならば、22種類もありました。2個食べると塩分量３g近くになってしまいますが、これなら楽しくメニュー選びができますね。『塩分の少ない順のおにぎり一覧表』を以下にま...
2022.04.09
コンビニ外食
和食

大戸屋で塩分２g以下のお持ち帰り弁当

大戸屋での食事は、種類が多くとても美味しいですが、お持ち帰りのお弁当にも力を入れています。一般にお弁当は塩分が高いのですが、大戸屋のメニューでは、塩分量2ｇ以下で食べられるお弁当が７種類もありました。また塩分量3ｇ以下ならば、15種類もありました。これなら減塩中でも、楽しくメニュー選びができますね。今回、大戸屋のお持ち帰りできるお弁当を「塩分量の少ない順一覧表」にしてみましたので、注文時の参考にしてください。塩分量2ｇ以下で食べられるお弁当１．チキンカツとかぼちゃコロッケ弁当・・ 590円 726kcal 塩分1g２．白身フライとかぼちゃのコロッケ弁当・・ 590円 688kcal 塩分1.1３．ほっけ焼きと鶏の竜田揚げ弁当・・ 590円 619kcal 塩分1.7４．焼きさばと鶏の竜田揚げ弁当 ・・590円 761kcal 塩分1.7５．沖目鯛の醤油麹漬け炭火焼き弁当・・ 910円 53...
2022.04.04
レストラン和食外食
コンビニ

セブンイレブンで塩分1.2g以下のおにぎり

セブンイレブンのおにぎりは、種類が多くとても美味しいですよね。でもおにぎりって、塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。ランチで塩分量の少ない2種類のおにぎりを選んで食べるとすると、以下のような組み合わせ例になりますね。1．手巻おにぎり炭火焼熟成　紅しゃけ　140円（税抜き） 175 kcal　塩分0.92ｇ2．手巻おにぎり追い鰹仕立て北海道産昆布　110円（税抜き） 173 kcal　塩分1.1ｇ　合計　250円（税込み）348kcal　塩分2.02ｇまた『塩分の少ない順のおにぎり一覧表』を記事下にまとめました。※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。塩分量の少ないお勧めのおにぎり１．手巻おにぎり炭火焼熟成　紅しゃけ　塩分0.92ｇ炭火で香ばしく焼き上げた紅しゃけを中具に入れたおにぎりです。140円（税抜き） 175 kcal　塩分0.92ｇ２．手巻おにぎり...
2022.04.01
コンビニ外食
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