レンジでマーボ大根 塩分1㌘

電子レンジで加熱するだけで簡単に作れるマーボ大根のご紹介です。大根の食感がとてもよく、豚ひき肉の旨味と相性が良くとてもおいしいです。コクを出すためにコクを加えました。簡単に作れますのでぜひお試しください。

材料 3人分

  • 大根 300g
  • 豚ひき肉 200g
  • 焼肉のタレ 大さじ2(塩分1.8g)
  • みそ 小さじ2(塩分1g)
  • 片栗粉 小さじ1
  • 刻みネギ 適量

作り方

  1. ボウルに焼肉のタレ、みそ、片栗粉を入れて混ぜ、タレを作ります。
  2. 大根は皮をむいて、1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ600Wで3分加熱します。
  3. 豚ひき肉、タレを加えて混ぜ合わせ、ラップをし、レンジ600Wで5分加熱します。
  4. よく混ぜ合わせて器に盛り付け、刻みネギを振って完成です。

アドバイス

  • 豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。
  • 焼き肉のタレはお好みの物をお使いください。
  • 大根を加熱した時に出た水分は切らずにお使いください。
  • ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整してください。

材料紹介 エバラ 減塩 焼肉のたれ

エバラ 減塩 焼肉のたれ 醤油味 290g

栄養成分表示 大さじ約1杯(18g)当たり
エネルギー 28kcal
たんぱく質 0.8g
脂質 0.3g
炭水化物 5.5g
食塩相当量 0.9g

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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