
肉団子の甘酢あん 塩分2㌘
肉団子の甘酢あんを電子レンジだけで簡単に作りました。肉だねにしょうがと長ねぎの薬味を加えて、肉のくさみをうまくおさえています。片栗粉の効果でレンジ調理でもふわっとした食感です。基本の肉団子さえ作ってしまえば、アレンジも自在です。例えば、ケチャップ味、照り焼き味、チーズあじなどいかがでしょうか。鍋の具にも使えますね。たっぷり作って冷凍保存していろいろ使いましょう。肉団子とミートボールの違い肉団子は、中華料理として油で揚げ、甘酢あんをかけたもののことを言うことが多いです。ミートボールは、トマト味のソースで煮込んだり、シチューに入れたり、洋風の味付けです。肉団子=ミートボール=つくね=ハンバーグ=ミートソース?材料(2〜3人分) 肉団子のたね豚ひき肉 300gねぎ(小口切り)※1本分片栗粉 大さじ2杯酒 大さじ1杯ショウガ 適量創味シャンタン(中華練りだし)大さじ1杯(塩分2g) 甘酢あん(塩分...