和食 レンジで汁なしピリ辛担々うどん 塩分2㌘
レンジで作る「汁なしピリ辛担々うどん」のレシピです。辛さが決め手の坦々うどんですが、ニンニクとごまがたっぷりな味付けと、豊かな香りを楽しんでください。卵黄のクリーミーさとピリ辛の豚ひき肉との相性が抜群です。火を使わずにレンジであっという間に美味しく作れる、担々麺風の冷しうどん、夏の暑い日に最適です。ぜひお試しください。材料（1人分）食塩０うどん1玉豚ひき肉70g焼肉のタレ大さじ1（塩分1g）豆板醤小さじ1/2 ※辛さの目安は「アドバイス」参照にんにくチューブ小さじ1/2ごま油小さじ1めんつゆ大さじ1（塩分1g）卵黄1個白ごま 適量刻みネギ適量作り方耐熱ボウルに、豚ひき肉と焼肉のタレを入れ、揉み込みます。ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。豆板醤・にんにくを加え混ぜ合わせ、ひき肉ダネを作ります。うどんにごま油とめんつゆを混ぜ、レンジ600Wで3分加熱する。うどんを器に盛り、ひき肉ダ...