洋食 無塩のタルタルソース 塩分0㌘
簡単に作れる無塩のタルタルソースです。
こだわったレシピというよりは、常備している調味料でいつでもパパッと作れるお助けレシピです。チキン南蛮や鮭のムニエル、エビフライなど様々なお料理にお使い下さい。
材料 4人分
卵 ３個
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ（無塩） 60ｇ
酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
コショウ 適量
乾燥パセリ お好みで
作り方
１．鍋の水が沸騰後、卵を入れ12～15分経ったら火を止める。（固ゆで）
２．玉ねぎをみじん切りにし水に１０分さらしておく。
３．ゆで卵は殻を剥き、みじん切りにする。玉ねぎは水気をしっかりと切る。
４．ボウルにゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、酢 、砂糖 を入れ混ぜ合わせる。
５．お好みでコショウ、乾燥パセリを加えて完成です。
ポイント
玉ねぎは辛みを抜くために水にさらします。さらす時間が長くなりすぎ...
