レンジで簡単ロールケーキ 塩分0㌘

ホットケーキミックスを使って電子レンジでスポンジ生地が簡単に作れます。生クリームをたっぷり包んだ絶品ロールケーキです。ふわっふわのスポンジ生地がレンジだけで、生地の完成まで10分で出来ます。季節のお好みのフルーツをのせて、作ってみてください。

材料(3人分)

  • ホットケーキミックス 50g
  • 卵3個
  • 砂糖50g
  • 市販のホイップクリーム約1/2本分
  • お好みのフルーツ適宜

作り方

  1. ボウルに卵と砂糖を入れ、ホイッパーでしっかりと泡立てる。
    ※しっかり泡立てないと加熱時に生地がふくらまない。
  2. ホットケーキミックスを加え、切るようにさっくり混ぜる。
  3. 耐熱皿にクッキングシートをしき、生地を流し込む。
  4. レンジ500Wで約3~4分加熱し、生地を冷ます。
    ※生地がふくらみ、生地の表面が乾くまで加熱する。
  5. 生地にホイップクリーム、刻んだフルーツをのせて、のり巻きの要領で一気に巻く。
  6. お好みで粉砂糖を振ってください。

アドバイス

  • のり巻きの要領で一気に巻くのがポイントです。
  • 「キチントさんクッキングシート」を使えば、さらっとはがれてキレイに仕上がりま
  • 卵をよーく泡立てることが最大のポイントです。かなり白っぽくなります。ふわっふわで混ぜていて跡が残るくらいまで泡立ててください。す!

参考食材 森永 ホットケーキミックス 150g

森永 ホットケーキミックス 150g

参考食材 明治クレミーホイップ 65g

クレミーホイップ 65g×2個 65グラム

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

とくに減塩食にはこだわりはないのですが、ダイエットの一環として減塩を続けています。料理の減塩レシピをいろいろ考えて、作って、食べるのはとても楽しいです。

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